XO醬美國牛肋腩片【XO點嚐矜貴】

2015 年 12 月 11 日發佈 列印
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XO醬美國牛肋腩片呢碟餸係我屋企經常會出現嘅餸,原因除咗好味之外就係方便,唔得閒買餸打開冰藏就可以攞出來煮,但因為係雪藏食品,所以用啲珍貴啲調味料就可以將雪藏食物帶出鮮味,我選用李錦記XO特辣XO醬。https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 專頁更多食譜

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 美國牛肋腩 1包
  • 李錦記特辣XO醬 1湯匙

調味料

  • 鹽 半茶匙
  • 生抽 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 油 半湯匙
  • 1

    牛肋腩汆水切薄片加調味料備用。(請注意汆水只需見表面轉色就可以了,切片時裏面是生肉。)

  • 2

    用白鑊煎熟牛肋腩片。

  • 3

    牛肋腩片上碟後加上XO醬撈勻即可食用,非常簡單。

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