栗子炆腩肉
食材
(3-4人)
1小時內
食材
- 腩肉 大約1斤多dd $40
- 栗子 1磅
- 紅蔥頭 切粒 1個
- 豆粉 1茶匙
- 冰糖 50g
- 蠔油 2湯羹
- 水 適量
- (大約500-600ml, 剛好蓋過材料)
- 生抽 2湯羹
- 老抽 2湯羹
-
1
滾水加少許鹽烚栗子10分鐘,去衣備用;
-
2
爆香紅蔥頭,落腩肉煎至轉色,然後落調味料煮一陣,放埋已烚好的栗子繼續用細火炆30分鐘;
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3
試一下味如果冇問題就可以打埋個豆粉芡就完成
滾水加少許鹽烚栗子10分鐘,去衣備用;
爆香紅蔥頭,落腩肉煎至轉色,然後落調味料煮一陣,放埋已烚好的栗子繼續用細火炆30分鐘;
試一下味如果冇問題就可以打埋個豆粉芡就完成