栗子炆腩肉

2015 年 12 月 07 日發佈列印

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秋天系食栗子既季節, 又系我家老爺既至愛~
買栗子記得要買桂林既先會又香又甜同容易淋!

食材（3-4人） 1小時內

食材

腩肉大約1斤多dd $40
栗子 1磅
紅蔥頭切粒 1個
豆粉 1茶匙
冰糖 50g
蠔油 2湯羹
水適量
(大約500-600ml, 剛好蓋過材料)
生抽 2湯羹
老抽 2湯羹

1
滾水加少許鹽烚栗子10分鐘，去衣備用；
2
爆香紅蔥頭，落腩肉煎至轉色，然後落調味料煮一陣，放埋已烚好的栗子繼續用細火炆30分鐘；
3
試一下味如果冇問題就可以打埋個豆粉芡就完成

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