零難度南北杏杞子鮮奶燉花膠

南北杏及杞子略沖洗，花膠剪成小塊。全部材料放入燉盅，加鮮奶，如嗜甜可加入一小塊冰糖，隔水或用蒸爐100度燉1小時。

用燜燒罐的話，先用熱水暖杯。將全部材料用明火煮至微滾。打開燜燒罐並將水倒掉，隨即倒入已煮熱的鮮奶，蓋緊燜4至6小時。