芝士泡菜煎米餅
食材
（7-8人）
30分鐘內
食材
- 冷飯 1.5碗
- 泡菜 3/4碗
- 葱 2棵
- 蛋 2隻
- 中筋麵粉 3湯匙
- 鹽 少許
- 麻油 適量
- 巴馬臣芝士碎 2湯匙
- 車打芝士碎 2湯匙
-
1
葱切葱花…… 泡菜揸去汁水，切幼條！
-
2
飯加泡菜、葱花、蛋、中筋粉、芝士碎、少少鹽拌勻！
-
3
用麻油起鑊…… 油熱熄火！ 取一大湯匙米餅料…… 略為整成球形…… 落鑊…… 大概每次煎3~4塊！
-
4
待底部略硬…… 反轉…… 開鑊剷輕按压成圓餅型…… 兩面煎至金黃即可！
葱切葱花…… 泡菜揸去汁水，切幼條！
飯加泡菜、葱花、蛋、中筋粉、芝士碎、少少鹽拌勻！
用麻油起鑊…… 油熱熄火！ 取一大湯匙米餅料…… 略為整成球形…… 落鑊…… 大概每次煎3~4塊！
待底部略硬…… 反轉…… 開鑊剷輕按压成圓餅型…… 兩面煎至金黃即可！