滑蛋鮮菇

2015 年 11 月 30 日發佈 列印
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取用米酒先將菇類炒過可去除菇類的生味
再拌入蛋液 輕輕鬆鬆完成 營養又美味的鮮菇料理
脆脆口感的鮮菇 滑嫩的蛋香
淋在熱騰騰的白飯上 美味又營養 !  
也是道非常適合帶便當的美味便當菜色

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 鴻禧菇 1包
  • 雞蛋 3顆
  • 青蔥 2根
  • 米酒 一湯匙
  • 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 太白粉水 2湯匙
  • 1

    備好食材

  • 2

    熱油鍋後放入鴻禧菇加入米酒略炒 炒軟即可

  • 3

    將鴻禧菇加入打勻的蛋液 加入調味 青蔥

  • 4

    熱油鍋 將備妥的蛋液 倒入鍋內 用中小火輕輕翻拌

  • 5

    待蛋液凝固即可完成盛盤

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