韓式辣魚湯

2015 年 11 月 27 日發佈 列印
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天氣變冷了, 想念辣魚湯的季節來了.
用冷凍鯛魚片, 簡單快速煮韓式辣魚湯吧！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 冷凍鯛魚片 480g
  • 蘿蔔 200g
  • 洋蔥 50g
  • 櫛瓜 80g
  • 蔥 適量
  • 辣椒 適量
  • 山茼蒿 適量
  • 金針菇 適量

調味醬

  • 韓國辣椒粉 1T
  • 韓國大豆醬 1T
  • 醬油 1T
  • 料理酒 1T
  • 蒜泥 1T
  • 胡椒 少許
  • 1

    [先準備] - 準備調味醬. 放冰箱熟成半小時. - 蔬菜切方便食用的大小. - 鯛魚切方便食用的大小. 我來分成兩到三片.

  • 2

    鍋內加入1000ml的水, 「切片的蘿蔔」,「調味醬」開始煮.

  • 3

    蘿蔔熟了一點, 加入「鯛魚」,「櫛瓜」,「洋蔥」,「蔥」,「辣椒」 煮. 如起泡要撈出.

  • 4

    魚熟了, 加上剩餘的蔬菜. 如不夠的咸味, 加鹽巴再調味喔~~

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