【蔥醬】
2015 年 11 月 26 日發佈
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港式燒臘店常見油雞都會淋上一大匙蔥醬,滋味鹹香又下飯。利用青蔥盛產期可隨時做一些蔥醬,無論拌麵或拌飯,做蔥油雞或拌青菜,馬上美味大加分,好吃又下飯,加入一點醬油及辣椒又可變成萬用沾醬喔!
食材
(3-4人)
15分鐘內
食材
- 青蔥(切末) 250g
- 薑末 40g
- 鹽 2-3小匙
- 胡椒粉 1小匙
- 蔬菜油 120-140cc
- 芝麻香油 1大匙
港式燒臘店常見油雞都會淋上一大匙蔥醬,滋味鹹香又下飯。利用青蔥盛產期可隨時做一些蔥醬,無論拌麵或拌飯,做蔥油雞或拌青菜,馬上美味大加分,好吃又下飯,加入一點醬油及辣椒又可變成萬用沾醬喔!