[滋潤熱飲] 西洋菜蜜

2015 年 11 月 25 日發佈 列印
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秋涼季節一定唔少得的滋潤飲品 ......


食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 西洋菜 1斤
  • 蜜棗 5粒
  • 冰糖
  • 1

    西洋菜去頭加少許鹽 , 再加水浸10分鐘

  • 2

    浸好後再洗淨放入煲內 , 將西洋菜稍為剪一剪短

  • 3

    再加入蜜棗及適量水 , 用大火煮滾後蓋上蓋轉中火煲1小時

  • 4

    加入冰糖拌勻煮至溶 , 將西洋菜及蜜棗盛起

  • 5

    西洋菜蜜隔渣轉入另一煲內

  • 6

    蓋上蓋焗20分鐘 , 飲前再煲熱即可

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