清炒筊白筍

2015 年 11 月 18 日發佈 列印
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品嚐秋季盛產鮮甜原味的筊白筍
不需加入任何食材及過度的調味
取用青蔥來提升香氣 略為拌炒
品嚐鮮甜健康蔬食的好美味
零廚藝人人可上菜的美味家常料理

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 筊白筍 7隻
  • 青蔥 6根
  • 鹽巴 少許
  • 米酒 1湯匙
  • 1

    筊白筍去外殼 切滾刀 青蔥切段

  • 2

    熱油鍋 爆香蔥段

  • 3

    聞到青蔥香氣就可放入筊白筍 加入米酒拌炒均勻再加入約一大湯匙的水量

  • 4

    湯汁略為收乾即可調味

  • 5

    盛盤美味上桌

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