壽司三文治

煮飯，飯熟後，加入鹽及麻油拌勻。飯待涼後，加入1湯匙味醂拌勻至吸收後，再加入另1湯匙味醂拌勻至吸收。

青瓜、醃黃瓜切片。

壽司紫菜放平，放上米飯及配料後，紫菜四隻角向中間摺疊包起。

中間切開即可。