不含味精／雞精的生菜魚肉湯
2015 年 10 月 26 日發佈
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生菜魚肉湯也是花師奶的最愛，香濃的湯汁配搭上啖啖魚肉和爽口的生菜，上面加上麻油及胡椒粉，花師奶不禁讚歎為何如此平凡下價的食材，都會變成人間極品。當然，花師奶知道這也是味精的功勞！
有一次，教會團聚，每人都負責一樣小吃，有會友即席烹調生菜魚肉湯，這道生菜魚肉湯美味非常，不消十五分鐘，便一掃而空，原來她把一整粒雞精全放在湯內，怪不得這道小吃如此受歡迎。
有見及此，花師奶誓要煮一道不加味精的生菜魚肉湯！
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 鯪魚肉 1斤
- 唐生菜 半斤
- 大地魚粉 2湯匙
- 蔥粒 少許
- 果皮 1片
- 麻油 少許
- 胡椒粉 少許
- 鹽 少許
- 水 5-6碗
