Poached Egg 水波蛋早餐

2015 年 10 月 23 日發佈 列印
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重要！蛋下鍋不用攪動它, 不然就變蛋花湯了！

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 生蛋1只
  • 1

    將生蛋打在碗中; 煮鍋水滾後, 倒入白醋 2湯匙, 鹽少許; 保持水滾在有小泡泡滾的狀態; 用筷子在水中以順時針方向打轉出漩渦, 將生蛋輕輕倒入漩渦中, 煮1 分鐘撈出

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