桂花雪梨雪耳糖水

2015 年 10 月 13 日發佈 列印
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香港開始入秋,涼涼地好舒服,但同時乾燥要滋潤返。雪梨有潤肺清燥、止咳化痰功效;
雪耳就滋補生津,補肺益氣
而且雪耳含有天然膠質,加上滋陰,食多D皮膚都靚D~

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 雪梨 2個
  • 雪耳 1大朵
  • 無花果 1-2粒
  • 南北杏 適量
  • 冰糖 適量
  • 桂花乾 1茶匙
  • 4飯碗
  • 1

    1. 雪耳預先用水浸軟,剪去中間深黃色較硬部分,其餘既剪碎 2. 桂花乾用小小水先浸 3. 雪梨去皮去核, 切件 4. 浸洗南北杏 & 無花果

  • 2

    5. 雪梨, 雪耳, 南北杏, 無花果隨凍水煲 6. 滾後中火煲30分鐘 (半掩蓋) 7. 加冰糖及桂花乾連水 8. 試甜味,食得!

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