蟲草花杞子榣柱粥

2015 年 10 月 08 日發佈 列印
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粥最可清腸胃，但如果嫌白粥太單調，可以試試這個<蟲草花杞子榣柱粥>，榣柱嘅鮮味加上蟲草花同杞子嘅甜，效果很不錯

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 榣柱 4粒
  • 蟲草花 1小把 (約1兩)
  • 杞子 7-8粒
  • 米 1杯
  • 1

    先浸洗榣柱、蟲草花、杞子 （浸榣柱的水留下來備用）

  • 2

    米洗好，加幾滴油浸泡半小時

  • 3

    將榣柱連水、杞子，蟲草花加入（2.），用大火煲滾，後轉中小火煲約半小時（稀杰程度隨個人喜好），最後加鹽

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