香橙雞翼

2015 年 10 月 06 日發佈 列印
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果醬,其實除左用來搽麵包,仲可以用黎煮餸架!想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 1磅
  • 蒜頭 2粒 (切碎)
  • 橙酒 2茶匙
  • 香橙果醬 2茶匙
  • 1/2 茶匙
  • 橙皮 半個 (切絲)
  • 醃料:
  • 1茶匙
  • 1/2 茶匙
  • 雞粉 1茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 少許
  • 生抽 1湯匙
  • 麻油 少許
  • 粟粉 1/2茶匙
  • 1

    先把雞翼 即買 用鹽水解凍,解凍後,把雞翼 即買 抓洗,並抺乾水份。

  • 2

    加入所有醃料拌勻,然後放入雪櫃醃一晚。

  • 3

    燒熱油鑊,用中火把雞翼 即買 煎至金黃色和熟透。

  • 4

    然後加入蒜蓉、橙酒、香橙果醬和鹽炒至醬汁掛在雞翼 即買 上面,即成。上碟後撒上橙皮增加風味。

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