蒜蓉粉絲蒸勝子
2015 年 09 月 30 日發佈
列印
未做全職主婦時只有星期六日有時間下廚，吾好話一d普通既餸少煮，海鮮更加吾識煮，吾識handle煮海鮮既時間，怕一系太熟吾好食就系未熟食吾到！
今次煮既勝子只須3分鐘就可以煮出鮮味，睇好似難但做落其實好簡單，每個人只要用心去煮一樣可以做到
食材
（1-2人）
5分鐘內
食材
- 勝子 4隻
- 龍口粉絲 1包
- 蒜片 (切碎) 4粒
- 辣椒 少許
- 蔥花 少許
- 蒸魚豉油 適量
- 油 3湯羮
-
1
我會叫海鮮舖d姐姐幫我清整好曬，之後回家只須冲洗一下勝子便可；
-
2
放平在碟上，鋪上蒜蓉，放上浸軟身的粉絲，再鋪多一次蒜蓉，入蒸爐/隔水蒸3分鐘；
-
3
蒸緊勝子既同時，用煎pan煮熱d油，等勝子蒸好後淋上熟油;
-
4
蒸起勝子先淋上蒸魚豉油，再淋上熟油(注意：要小心俾油彈到啊，所以自己要離遠少少企), 最後放上蔥花及辣椒即可