中秋必烤美味下酒菜：金黃酥脆麻油蒜片
2015 年 09 月 27 日發佈
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中秋烤肉行程不可避免,但要如何吃的健康吃的爽快？
大家一定都知道,吃蒜頭是對大家的身體相當有益的！大蒜的營養價值相當豐富！不但可抑制腸胃裡的壞菌,還可防止肝硬化
在今年中秋的烤肉網上,除了大魚大肉外,這道超級簡單卻是相當美味的下酒菜料理絕對是個絕佳的新選擇～
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 蒜頭 依個人而定
- 黑麻油 杯內1/3高
- 椒鹽 些許
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1
將剝皮後的蒜頭切丁後放至鋁箔杯
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2
再倒入1/3高的麻油(以稍微能浸泡蒜頭的高度即可)後,撒上些許胡椒做調味
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3
等麻油略滾冒泡可適時的翻動蒜頭,讓蒜頭完整的吃進麻油的香
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4
稍微再等個1分鐘即可品嚐嘍！