簡易宴客菜式 - 蒜蓉蒸扇貝
2015 年 09 月 18 日發佈
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簡易的宴客菜式，味道鮮甜。
詳細可以click入以下link:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/09/blog-post_17.html
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 扇貝 5隻
- 蒜頭 1個
- 粉絲 1包
- 鹽 少許
- 雞粉 少許
- 調味醬油：醬油、糖適量(拌勻後，贊上滾油即可) 1份
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1
蒜頭去衣剁成蓉，燒熱油蒜蓉加鹽煮香盛起備用。
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2
粉絲用水浸軟盛起，加鹽及雞粉拌勻後放於蒸碟上。
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3
扇貝以少許生粉及水洗淨，再將蒜蓉鋪上後放於粉絲上。
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4
放入鑊隔水蒸8分鐘後取出，再淋上調味醬油即可。