泰式風味辣雞串燒 【地捫輕鬆新煮意】
2015 年 09 月 15 日發佈
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細細個已經好喜歡吃路邊小販嘅串燒，於是昨日我都在家親自燒烤，邊燒邊掃上辣辣醬汁，入晒味，肉質非常juicy。今次用地捫嘅泰式甜辣醬來增加風味，辣味在吃雞肉時慢慢咁滲出來，Yummy!
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食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 雞扒 即買 2塊
- 蜜糖2湯匙
- 地捫泰式甜辣醬5湯匙
- 醃料:
- 鹽 、糖 少許
- 頭抽或生抽 1.5茶匙
- 粟粉 1茶匙
-
1
雞扒 即買 洗淨抹乾切件，喜歡有皮無皮，適隨尊便，加醃料醃15分鐘，用竹籤串起。怕煩可買已串好的雞肉串。預熱燒烤機，加點油，將雞串放上燒烤。
-
2
趁未熟時需一邊掃上甜辣醬，一邊反下。
-
3
來回重複幾次掃上甜辣醬，使之入味。燒到差不多熟，大概10-12分鐘完成，就可以掃上蜜糖，燒多兩下即可。
