炒米粉

2015 年 09 月 14 日發佈 列印
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幼時記憶裡每回家中上演炒米粉,不外乎是節慶拜拜,不然就是家族聚會,這餐桌上最搶眼的主角之一,常一不留神就見底!鬆軟QQ米粉、大香菇與蝦米絕搭的澎湃氣味,絕對是旅居他鄉海外遊子最想念的故鄉味之一。

食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 米粉 1包
  • 培根肉 300g
  • 洋蔥 2顆
  • 青椒 3顆
  • 雞蛋 4顆
  • 青蔥 數把
  • wok調味料 1包
  • 雞精粉 少許
  • 1

    先把培根炒熟爆香!

  • 2

    隨即將切丁好的蔬菜一併入鍋大火熱炒。

  • 3

    同時米粉煮熟瀝乾備用。

  • 4

    最後加入米粉與雞蛋,倒入適當Wok調味料,即可起鍋。

  • 5

    配餐酒Tips:當然就是啤酒最對味!

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