香辣茄汁肉鬆碎茄子【地捫輕鬆新煮意】
2015 年 09 月 06 日發佈
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茄子是相當富含維生素P,可軟化微細血管,自己是十分喜歡吃茄子,(香辣茄汁肉鬆碎茄子)是用了白茄子,配了豬肉碎,只用了地捫香辣蕃茄汁做芡汁,令到淡而無味的茄子,增進了十分惹味的味道,香辣的茄汁配合了簡單的食材及做法,輕輕鬆鬆就可以做到一款十分之開胃的日常家庭菜式....
食材
(5-6人)
30分鐘內
食材
- 半肥瘦豬肉 110g
- 茄子 2條
- 蔥 1條
醃豬肉料:
- 砂糖 1茶匙
- 生粉 半茶匙
- 海鹽 1/4茶匙
- 生抽 2茶匙
- 麻油 半茶匙
芡汁料:
- 地捫香辣蕃茄汁 4湯匙
- 食用開水 5湯匙