咖啡杯子蛋糕
2015 年 09 月 04 日發佈
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加入即溶咖啡粉帶點咖啡香,如果喜歡咖啡既你一定會喜歡這個蛋糕
http://josearfung.blogspot.hk/2015/09/blog-post_4.html
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 蛋黃 2隻
- 糖 5G
- 牛油溶液 15G
- 即溶咖啡粉 10G
- 低粉 36G
- 蛋白 2隻
- 糖 25G
-
1
1)將蛋黃加入糖攪勻再加入牛油溶液及咖啡粉攪勻
-
2
2)分2次加入麵粉
-
3
3)另一個盤將蛋白打至起泡分2次加入糖打至蛋白霜
-
4
4)將1/4蛋白霜加入蛋黃糊攪勻, 再將蛋黃糊加入蛋白霜中
-
5
5)放入蛋糕杯中以160度焗20-25分鐘