【日式弁当】
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 白米飯+藜麥 1人份
- 日式唐揚炸雞 6塊
- 秋葵蛋捲 4塊
- 覃菇炒時蔬 一小份
- 火腿蕃茄捲 2串
- 馬鈴薯火腿沙拉 一小份
- 沙拉醬+檸檬片 少許
- 小蕃茄+生菜 少許
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1
製作便當的技巧之一,白飯或需要先醃製的食材,需要花時間燉煮的肉類,都可在前一晚或假期時,多做一些分成小份包裝,可放冷凍保存。要做便當時只需加熱即可快速完成一道配菜。搭配生菜及水果類可讓便當的營養及配色顯得更美味。
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2
【日式唐揚炸雞】雞肉可在前一晚先醃製好放冷藏,隔天早上直接料裡即可。詳細做法請參考:http://cook1cook.com/recipe/17485
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3
【秋葵蛋捲】日式蛋捲無論熱食或冷食都適合,加入秋葵營養更加分。製作便當的技巧之二:冷掉也好吃。詳細做法請參考:
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4
【覃菇炒時蔬】可選用喜歡的覃菇加入色彩繽紛的時蔬一起拌炒,簡單又好吃的美味。詳細做法請參考:http://cook1cook.com/recipe/17488
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5
【蕃茄火腿捲】日本常見的一道下酒菜,一般都是使用五花肉或培根製作,也可以選擇火腿片,簡單將蕃茄捲起,煎至火腿焦香就完成囉~詳細做法請參考:http://cook1cook.com/recipe/17487
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6
【馬鈴薯火腿沙拉】可事先將馬鈴薯及胡蘿蔔水煮或蒸熟,再切成細丁,食用前加入沙拉醬或優格都好吃喔!詳細做法請參考:http://cook1cook.com/recipe/17577
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7
製作便當的技巧之三:掌握弁当比例の組合。飯/麵+主菜+2道配菜。可依個人喜歡的菜色隨時做變化,掌握住不要有湯湯水水的食材湯汁,好吃的日式弁当就完成了!
