黑松露忌廉醬焗薯茸【地捫輕鬆新煮意】

2015 年 08 月 26 日發佈 列印
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香濃忌廉蘑菇醬，奶味特濃，讓你輕鬆配出各款美味食譜，健康又方便

食材 （1-2人） 1小時內

材料

  • 中國薯仔 300克
  • 地捫忌廉蘑菇醬 150毫升
  • 脆煙肉 10克
  • 巴馬臣芝士碎 20克
  • 黑松露醬 1湯匙
  • 淡忌廉 20毫升
  • 無鹽牛油 20克
  • 黑椒碎 半茶匙
  • 1

    薯仔去皮切粒，放入熱水大火烚15分鐘後隔水

  • 2

    薯仔粒還熱時加入黑松露、淡忌廉、牛油及黑椒碎，以叉背壓成茸

  • 3

    加入1/3(50毫升)忌廉蘑菇醬拌勻，再加入脆煙肉拌勻

  • 4

    準備一個有深度的焗盤

  • 5

    底層放餘下的忌廉蘑菇醬，然後上層隨意放上薯茸

  • 6

    最後加上芝士碎，放入已預熱180度的焗爐以上下火焗30分鐘即可

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