粟米片炸雞塊
2015 年 08 月 21 日發佈
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Feeling more healthy in using cornflakes as the topping of baked chicken.
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 無骨雞腿扒 1磅
- 豉油 2湯匙
- 糖 1.5茶匙
- 麻油 少少
- 胡椒粉少少 少少
- 無糖粟米片 適量
- 蛋 1~2隻
- 粟粉 0.5碗
-
1
無骨雞腿扒一pack... 约1磅…… 洗淨…… 切塊…… 用豉油2湯匙、糖1.5茶匙、麻油、胡椒粉各少少醃半小時！
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2
無糖粟米片適量…… 放密實袋內輕輕拍碎…… 倒在碗內！
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3
打1~2隻蛋…… 少少鹽…… 打勻！
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4
粟粉半碗！
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5
雞塊先薄薄拍上粟粉…… 再沾蛋汁…… 然後洒粟米片碎…… 輕輕压實！
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6
雞塊排放在鋪上牛油紙的焗盆上…… 放入已預熱焗爐…… 170c焗30mins... 中途反一次！