無花果蜜汁烤雞翼【今晚食乜撚手小菜】

2015 年 08 月 19 日發佈 列印
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酸酸甜甜的醬汁配烤雞翼，好開胃！
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 5隻 $20
  • 即食無花果乾 3粒 (1/4磅都係十零蚊）
  • 醃料:
  • 蒜鹽 2茶匙
  • 蠔油 0.5湯匙
  • 糖 1.5茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 粟粉 1茶匙
  • 調味汁:
  • 茄汁 3湯匙
  • 喼汁 1湯匙
  • 金醬油 1湯匙
  • 白醋 1湯匙
  • 蜜糖 1茶匙
  • 粟粉 1茶匙
  • 1

    雞翼 即買 用醃料醃45分鐘。

  • 2

    放入已預熱之氣炸鍋煎碟上，180度焗4分鐘。其實煎或放入焗爐亦可。

  • 3

    反轉焗3分鐘。

  • 4

    無花果乾切粒。調味料先混合好。

  • 5

    將調味料煮熱，慢火煮至收汁，放入無花果乾拌勻，雞翼 即買 回鍋沾上醬汁即可。 其他食譜，請看我的個人facebook專頁： https://www.facebook.com/pages/Jan-Jan-Kitchen/1013038405396937

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