黑豚肉片炒洋蔥三色椒

2015 年 08 月 08 日發佈 列印
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薄薄的黑豚肉片快炒 加入日式燒肉汁 很juicy美味呀!! 夏天加入三色椒 顏色也十分豐富

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 三色椒 各1個
  • 洋蔥 半個
  • 黑豚肉 片一盒約10多片
  • 黑楜椒碎
  • 日式燒肉汁 2-3茶匙
  • 1

    三色椒先洗淨，去籽切條備用，洋蔥切條，黑豚肉室溫放置5-8分鐘，再用手撕開一片片，分散豚肉不會疊在一起，再灑上少許黑楜椒碎備用

  • 2

    燒熱油鑊，先炒香洋蔥再加入三色椒快炒至香味突出及軟身，將材料放在鍋子一邊，中大火加入黑豚肉片，先鋪一邊待半熟轉色再反轉，兩邊轉色後快炒均，將燒肉汁加入豚肉上入味，再將所有材料炒均，加少許鹽及糖調味即成

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