【鹿窯菇事】愛媽媽料理_香冬菇雞肉菜飯
2015 年 08 月 04 日發佈
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使用香氣濃郁的乾冬菇與精燉8小時的雞汁高湯燉煮出來的雞肉菜飯，保留食材原味，清甜的口感與風味，讓人一碗接一碗，放涼了也好吃。
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 白米 2杯
- 鹿窯菇事｜乾冬菇 數朵
- 鹿窯菇事｜香菇雞汁湯 1包
- 雞腿肉 一隻
- 胡蘿蔔 適量
- 高麗菜 半顆
- 辣椒 適量
- 蒜頭 適量
- 醬油 少許
- 鹽 少許
- 糖 少許
-
1
鍋子燒熱，少許油爆香蒜末，炒軟胡蘿蔔絲、高麗菜
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2
加入雞肉、香冬菇繼續拌炒
-
3
以適量醬油和鹽、糖調味，加入白米拌炒後悶熟