【大漠孜然烤全雞 Oh野！好食雞】
2015 年 07 月 22 日發佈
列印
選用全天然無添加防腐劑,無添加人工色素的黑龍秋菊級黑豆蔭油當醬底,
因為它,讓整個醬汁味道更濃厚甘醇,
再搭配專門醃製肉類用的孜然風味粉,多層次的濃厚溫潤風味,完全體現出大漠料理的鮮鹹,微酸,微麻
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食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 全雞 一隻
- 醬油 45ml
- 米酒 45ml
- 大漠孜然風味料 10ml
- 研磨胡椒 些許
- 海鹽 少許
- 紅糖 5ml
-
1
所有調味料均勻攪拌後
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2
將醬汁均勻塗抹在全雞身上
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3
替全雞做全身按摩
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4
將舒服的雞放進烤箱烤 190C / 30分鐘 /上下火
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5
取出雞後,將剩下的醬汁均勻淋在全雞上
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6
再將雞放進烤箱烤 190C / 30分鐘 /上下火