日式牛篣牛肋條
2015 年 07 月 21 日發佈
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今次又同大家分享下另一款食材~牛篣. 含豐富纖維可以刺激大腸幫助排便, 亦能清除體內垃圾. 而這裡食材係日本都係常用..今次連埋牛肋條一齊煮又可以減少D油膩, 大家都可以試下
http://josearfung.blogspot.hk/2015/07/blog-post_21.html
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 牛肋條 2磅
- 牛篣 1條
- 白蘿蔔 1條
- 蒜 2粒
- 薑 4片
- 日本醬油 3湯匙
- 清酒 100ML
- 味噌 3湯匙
- 味琳 2湯匙
- 糖 1湯匙
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1
1)牛肋條先出水備用, 牛篣去皮切5CM長, 白蘿白去皮切件
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2
2)爆香蒜及薑加入牛肋條煎金黃加入牛篣及白蘿蔔
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3
3)再加入醬油, 清酒, 味琳及糖, 加入2杯水煲45分鐘
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4
4)最後加入味噌再煮10分鐘即可.