榴槤飄香【盛夏甜品大作戰】

2015 年 07 月 16 日發佈 列印
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夏季榴槤當造…… 好吃的榴槤處處皆是! 用它來做甜品…… 格外味美!
這款榴槤飄香是香港特色甜品之一…… 在甜品店頗受歡迎! 自家製其實一點也不難…… 材料方面更加真材實料…… 更香更濃更可口!

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 榴槤(一半整茸、一半整球狀) 3-4粒
  • 柚子 1-2片
  • 西米、椰漿、鮮忌廉/奶 適量
  • 水(需要時加) 適量
  • 榴槤雪糕 1球
  • 1

    水滾落西米煑5mins... 熄火焗至透明…… 取出過冷河!

  • 2

    柚子搣成一小顆/絲!

  • 3

    榴槤去核…… 一半打成茸!

  • 4

    鮮忌廉、椰漿、榴槤茸、西米、柚子拌匀…… 加上一球榴槤肉…… 雪凍! 吃時加一球雪糕!

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