♦泰泰風♦恰克魯葉~ 泰式蝦鬆
2015 年 07 月 10 日發佈
列印
泰文ชะพลู我把它翻譯成「洽克魯葉」
泰國用這葉子包裹著辛香料草
就成了雅俗共嚐的棉康小點
高檔餐廳精緻的擺盤吃起來優雅
或在街邊捲串著邊走邊吃也行
這「洽克魯葉」非常好種
只消一段節莖泡水就長根發芽
我隨手種在牆角根本沒理它就長得茂盛了
做了一道類似蝦鬆的泰式涼拌菜
單吃或用「洽克魯葉」包著吃都很討喜喲
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 恰克魯葉 適量
- 乾辣椒 適量
- 香茅 適量
- 檸檬汁 適量
- 青蔥 適量
- 蝦子 適量
- 雞肉 適量
- 紅蔥頭 適量
- 花生 適量
