伯爵茶凍 【盛夏甜品大作戰】

2015 年 07 月 02 日發佈 列印
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天氣炎熱， 食呢個不太甜， 茶味香濃又清淡嘅茶凍就最啱喇。
家人喜歡加花奶， 但我喜愛清淡淨食, 呢個低卡甜品， 多食點也不怕增磅， 夏天之選。

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 伯爵茶 250ml
  • 砂糖 1 3/4湯匙 (或
  • 蒟蒻粉13g 13g
  • 1

    中火煮滾茶加砂糖，至糖徹底溶化 (試味，如需要按個人口味加糖）, 轉慢火加入蒟蒻粉快手攪拌至粉完全溶化 (不同牌子蒟蒻粉加水份量不一,請按個別包裝上指示做)

  • 2

    關火，襯熱倒進容器，置室溫徹底攤凍，雪2-3小時便可倒扣上碟

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