薑汁涼拌茄子

2015 年 06 月 30 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 茄子 1條
  • つゆ(2倍濃縮) 5湯匙
  • 水 7湯匙
  • 薑蓉 1.5茶匙
  • 1

    茄子切件, 加少許鹽, 醃20分鐘後沖去鹽粒, 抹乾水份。

  • 2

    燒熱鍋, 加少許油, 把茄子煎熟。

  • 3

    材料2-4拌勻, 加入茄子, 放雪櫃浸3-4小時。

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