加多加多沙拉米紙卷 Gado Gado Rice Paper
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 大豆芽菜......拿 1 手
- 生青瓜(小型) ...... 約1/2 條
- 長豆角...... 拿 1手
- 炸豆腐卜...... 4粒
- 甘筍……1/2條
- 越式米紙 ...... 4塊
- 橄欖油 ......少許
- 自家制加多加多花生醬......1-2 湯匙
- 鹽......1茶匙
- 檸檬汁……少許
-
1
大火燒滾水，放鹽灼大豆芽菜、長豆角、甘筍 (約5分鐘) 後瀝乾水份， 放熱鍋中略炒，炸豆腐卜烘炒至金黃，
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2
青瓜切掉兩端打磨去苦澀，切半後切長條，
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3
米紙用熱水浸軟，每塊放上材料，加適量加多加多花生醬，捲起，
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4
擺盤，點上加多加多花生醬，擠少許檸檬汁享用！