煮°頭盤 [法式篇] - 黑毛豬火箭菜卷

棄用傳統蜜瓜，改用火箭菜。

24個月的西班牙黑毛豬火腿薄片，色澤紅潤，油脂分佈平均，鹹香油潤，捲著一束清新而帶有點點自然的苦澀味的火箭菜，有助中和鹹度，配搭剛好，是驚喜之作！

作為派對前的前菜或小吃是不錯的選擇!