快速料理~蒜香煎五花[中華一鍋]

2015 年 06 月 23 日發佈 列印
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這道蒜香煎五花焦香味美,不柴不膩,搭配爽口的小黃瓜更是清爽,五分鐘就能完成的美味料理讓你輕鬆上菜!

食材 （3-4人） 5分鐘內

食材

  • 去皮五花肉 200g
  • 小黃瓜 半條

醃料

  • 醬油 0.7大匙
  • 柴魚粉 適量
  • 五香粉,孜然粉,花椒粉 少許(不加也行)
  • 蒜泥 10g
  • 米酒 一茶匙
  • 1

    五花肉切成0.3公分左右的片狀,加醃料拌勻醃10分鐘(厚度可依個人喜歡的口感調整)

  • 2

    鍋中抹一層薄薄的油鋪上五花肉

  • 3

    用中小火煎成兩面金黃

  • 4

    取出搭配小黃瓜或生菜葉即可!

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