鹵流心蛋
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 雞蛋 8隻
- 現成鹵水汁 適量
-
1
室溫雞蛋放入剛滾的水中，煮6分鐘盛起。
-
2
以水沖向雞蛋，待涼點後就可放入冰水中浸涼。
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3
小心地把雞蛋殼去掉，放入室溫的鹵水汁中浸1晚即可。