【薑蓉沾醬】

2015 年 06 月 15 日發佈 列印
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今天為大家推薦的是家庭式的醬料，為明天的過節帶來另一番風味，希望大家喜歡^^
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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 嫩姜 1小塊
  • 莞茜 1棵
  • 鹽巴 少許
  • 麻油 1大匙
  • 植物油 2大匙
  • 淡醬油 1大匙
  • 1

    將嫩姜洗淨用刀背剁成蓉，莞茜洗淨切粒待用。

  • 2

    將剁好的薑蓉放入碗中，加入少許鹽巴。

  • 3

    取出鍋，鍋熱加入麻油和植物油，油熱將油倒入薑蓉裡，用湯匙攪拌均勻，然後加入切好的莞茜粒和淡醬油攪拌均勻即可享用。

  • 4

    一般上我家都是以白斬雞來沾醬的，取一小塊雞肉沾上醬料然後生菜包入來食用的^^

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