章魚小香腸早餐

製作時把小香腸的一端切開，炒熟後的小香腸的表皮收縮，切開的部分便會像花一樣散開。 由於這種香腸的形狀（上面的部分是圓的，下面的部分則是打開的）與章魚相似，故此被稱為「章魚香腸」。章魚香腸一般會使用日式的紅香腸製作，供小孩的便當等等使用。