健康小食 - 蘋果片

2015 年 06 月 03 日發佈 列印
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這個蘋果片在健康食品店也會找到，在家也可輕鬆做到，不用炸，只需微波爐，十分鐘內便做到，用焗爐也可。超簡單，美味又健康，適合大人小朋友的小食！

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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 蘋果 2個
  • 1

    將蘋果洗淨，不去皮，然後橫切成薄片 （約1/10吋厚）

  • 2

    在碟上放一張烘焙紙，將蘋果片鋪在上，不要重疊

  • 3

    放入微波爐，用最大火力加熱4 至5分鐘，蘋果邊會彎曲。然後將蘋果片反轉另一邊，再加熱約一分鐘。蘋果片表面乾，周邊會彎曲 （如不夠乾，可每次再加熱30秒，直至表面乾身為止）

  • 4

    將蘋果片放在涼架上待涼約十分鐘，蘋果片會稍微變硬。蘋果片不會酥脆得像馬鈴薯片的，成品會像圖片的那樣，像蘋果乾，切愈薄愈好。當然要很乾身的，還是用烤箱較好，長時間烤乾

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