糖漬橙皮蛋糕仔

2015 年 06 月 02 日發佈 列印
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在某本烘焙書見到，覺得材料簡單易做又好味，所以立即自己動手做，大家不妨試試

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 低粉 40g
  • 牛油 40g
  • 糖 50g
  • 蛋一隻 約50g
  • 糖漬橙皮適量
  • 1

    牛油室溫軟化，分兩次加入糖拌匀至淡黃色

  • 2

    再分三次加入蛋液，每次都要將蛋液完全混合才可加第二次

  • 3

    加入低粉攪拌至沒有粉粒，再加橙皮拌勻，倒入模具，預熱焗爐170度焗20分鐘即可

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