惹味蒜蓉牛油焗帶子

帶子解凍，但不要過度解凍，否則帶子易爛。揭開裙邊見帶子底部有黑色或白色的腸，剪去。沖淨抹乾。於焗盤放上錫紙，帶子放於錫紙上。

加入醃料拌勻，吃辣的可同時加入指天椒。

封好錫紙，用义在錫紙上叉幾個孔，放入已預熱之焗爐，200度焗12分鐘即成。