【紅豆綠茶雪糕拌蘋果批】

先將牛油紙放在焗盤底部；

將酥皮放在室溫後軟化，然後切角及卷成圓形或正方形狀，揸少許油在酥皮上；

蘋果去芯後，切薄片，放上酥皮上，排好位置，並在上面掃上少許油，及加少許糖；

入焗爐焗220度，焗15分鐘；

最後加上自己喜愛嘅紅豆、綠茶雪糕球、朱古力醬、杏仁片，作裝飾即可。