紅燒牛肉湯

2015 年 05 月 19 日發佈 列印
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依個人的口味下去調配.牛肉加入蘋果下去熬煮濃濃的牛肉湯真是美味~

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 牛肉{牛肋條} 2斤
  • 菜頭 1條{大的}
  • 紅蘿蔔 1條
  • 蕃茄 2顆
  • 洋蔥 1顆
  • 蘋果 1顆
  • 蒜頭.薑片 適量
  • 青蔥 6支
  • 調味料
  • 辣豆瓣醬 半杯{量杯}
  • 蕃茄醬 半杯{量杯}
  • 胡椒粉 少許
  • 米酒 1杯半{量杯}
  • 醬油 適量
  • 八角 10粒左右
  • 滷包 1包
  • 1

    牛肉.菜頭.紅蘿蔔切塊備用

  • 2

    薑片.蒜頭.蔥白爆香

  • 3

    牛肉入鍋翻炒至變色

  • 4

    加入洋蔥塊和蔥綠翻炒至洋蔥軟

  • 5

    將蕃茄.蘋果和調味料加入熬煮1個小時後再加入紅蘿蔔.菜頭續煮半小時即可

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