【金針菇蒸魚】

2015 年 05 月 11 日發佈 列印
80 196 67199

簡單的把魚蒸熟,倒入自己調製好的醬汁,非常鮮甜下飯哦。
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食材 (7-8人) 1小時以上

食材

  • 魚尾【任何一種】 1條
  • 金針菇【洗淨取出泥部分】 1包
  • 調味料
  • 素食蠔油 2大匙
  • 淡醬油 2大匙
  • 食油 3大匙
  • 麻油 1小匙
  • 配料
  • 青蔥【切絲】 1棵
  • 紅辣椒【切圈,可以不加】 1條
  • 嫩姜【切絲】 10片
  • 1

    預備材料

  • 2

    把魚尾洗淨,金針菇放在碟子上,魚尾在上,下鍋蒸熟

  • 3

    取出鍋加入食油,麻油,薑絲和蒜蓉爆香,連油盛起在碗中。 加入素食蠔油和淡醬油,熱水2大匙攪拌均勻

  • 4

    蒸好的魚,倒掉多餘的水分。 淋上調好的醬汁,撒上青蔥絲辣椒絲即可享用。

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