塔香茄子

2015 年 05 月 08 日發佈 列印
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茄子蠔油搭配有塔香的味道好下飯超美味~

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 茄子 3條
  • 辣味肉醬 1罐
  • 九層塔 適量
  • 米酒 少許
  • 蠔油 適量
  • 糖 少許
  • 太白粉 適量
  • 蒜末 少許
  • 1

    茄子切片先過油{稍微炸過}備用

  • 2

    蒜末爆香加入辣味肉醬翻炒

  • 3

    再將茄子加入.將蠔油.糖加入翻炒

  • 4

    起鍋前加入少許米酒跟九層塔最後勾芡即可

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