【木耳冬粉炒蛋】

2015 年 05 月 07 日發佈 列印
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簡簡單單來個木耳冬粉炒蛋，別有一番風味
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 蛋 2粒
  • 木耳《大》泡軟切絲 1朵
  • 冬粉 2粒泡軟待用
  • 紅蘿蔔刨絲 50g
  • 青蔥 1顆切粒
  • 調味料
  • 胡椒粉 少許
  • 鹽巴 少許
  • 淡醬油 1匙
  • 麻油 少許
  • 1

    將蛋打散加入胡椒粉，麻油，鹽巴攪拌均勻。

  • 2

    取出鍋加入1匙食油，加入切好的木耳和紅蘿蔔炒翻。

  • 3

    然後加入泡軟的冬粉炒5分鐘。

  • 4

    將調好的蛋加入鍋裡，加入淡醬油大火炒翻即可。

  • 5

    溫馨提示；味道不足可以加少許鹽巴調味。如果覺得乾乾的，可以加入少許食水炒拌均勻。

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