泡菜茄汁浸豬扒

2015 年 05 月 02 日發佈 列印
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韓流效應浪接浪,當中少不了韓國菜靈魂「泡菜」。集酸辣甜味於一身,含多種豐富營養素,如維他命C及食用纖維,具抗氧化及促進腸道蠕動作用。韓國女性皮膚白皙光滑,泡菜或應記一功。

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 豬扒 6片
  • 韓國泡菜 隨意
  • 茄汁 4湯匙
  • 蒜蓉 1茶匙
  • 蔥段 1棵 (切段及切粒)
  • 什豆 隨意
  • 1

    用粟粉拍上已醃好豬扒

  • 2

    熱鍋少油,放入蒜蓉, 把豬扒略煎兩邊

  • 3

    倒入蕃茄醬和水, 什豆, 上蓋轉細火煮15分鐘

  • 4

    熄火放入蔥段, 韓國泡菜拌勻

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