煮°頭盤[中式篇] - 涼拌蒿苣筍 【食平3D】
2015 年 04 月 29 日發佈
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用最低價錢$6，煮出滋味美食 !
記得有一次在上海餐廳吃過這個涼拌菜便愛上了，它口感清爽，脆口醒胃。
在網上翻查一下發現它便是油麥菜的莖，亦是台灣俗稱A菜的莖。它的嫩葉亦可食用，上海人會用來做菜飯。
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 蒿苣筍 1條
- 幼鹽 2茶匙
- 調味料
- 糖 1茶匙
- 蒜蓉 1茶匙
- 幼鹽 4/1茶匙
- 麻油 2茶匙
- 魚露 1茶匙
- 檸檬汁 1茶匙
- 辣椒 1隻(切碎)
